Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Рыбу вымойте, почистите.
3. Красный лук очистите и нарежьте полукольцами. Помидоры вымойте и разрежьте на половинки.
4. Остальные овощи вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Переложите в миску все овощи, посолите и полейте оливковым маслом.
5. Застелите форму для запекания двойным слоем пергаментной бумаги так, чтобы края свисали.
6. На пергамент выложите половину овощей. На овощную подушку положите рыбу. Сбрызните лимонным соком. Поперчите и накройте оставшимися овощами. Заверните рыбу с овощами, соединив и скрутив бумажные края в виде конверта.
8. Запекайте 15–20 минут.
9. Подавайте, украсив розмарином, с соусом HEINZ Сырный с чесноком.
Ингредиенты:
- 3 ст. л. соуса HEINZ Сырный с чесноком
- 1 морской окунь
- 1/2 красной луковицы
- 6 помидоров черри
- 1 небольшой стебель лука-порея
- 1 средняя морковка
- 1 небольшой кабачок
- 1 небольшой фенхель
- 15 мл оливкового масла
- сок 1/2 лимона
- веточка розмарина
- соль
- перец
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями!