Способ приготовления: 1. Лук, фенхель и грибы очистите, помидор и перец вымойте, из перца удалите сердцевину с семенами. Нарежьте овощи, грибы и тофу мелкими кубиками. Перец чили вымойте, разрежьте вдоль пополам, выньте семена и нарежьте тонкими полукольцами.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите все овощи и грибы и тушите 15 минут.
3. Добавьте соус HEINZ Salsa, тофу и перец чили. Перемешайте и прогревайте 5 минут. Посолите, поперчите.
4. Раскалите сковороду-гриль и выложите тортилью. На половину лепешки положите обжаренные овощи и грибы. Сверните тортилью пополам и прижмите лопаткой. Через 1–2 минуты переверните и поджаривайте еще пару минут.
5. Аккуратно переложите готовую кесадилью на тарелку. Разрежьте на порции и подавайте.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. соуса HEINZ Salsa
• 1/2 красной луковицы
• 1/2 луковицы фенхеля
• 2 шампиньона
• 1 помидор
• 1/2 болгарского перца
• 100 г тофу
• 1 зеленый перец чили
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 тортилья
• соль, перец